Viernes 05 de abril

Seminario: Chile a la Carta Biobío: Oportunidades y desafíos de un turismo gastronómico con identidad territorial.

Lugar: Inacap, Los Ángeles, Biobío (Av. 21 de Mayo 701, Los Ángeles)

10:00 - 10:20 : Registro
10:25 – 10:30 : Bienvenida Asistentes

BIENVENIDA

Visiones de la Industria Gastronómica: pilar fundamental de la economía y turismo en Chile / Presenta Eduardo Regonesi, Gerente General Achiga

10:30 - 13:30 : Visiones de la Industria Gastronómica: pilar fundamental de la economía y turismo en Chile
10:30 - 10:50 : Autoridad Subsecretaria de Turismo
10:50-11:10 : Máximo Picallo, presidente Achiga.
11:10-11:30 : Autoridad, Ilustre Municipalidad de Los Ángeles.

PRIMER BLOQUE SEMINARIO

Presenta Eduardo Regonesi, Gerente General Achiga.

11:30 -11:50 : Agrupación Gastronómica de Los Ángeles
11:50 -12:10 : Juan Jara, Vicerrector sede Los Ángeles de INACAP.
12:10 -12:30 : : "El comunicador especializado, como actor clave del desarrollo de la gastronomía turística”, Dalma Pinto, Presidenta de la Asociación de Periodistas de Turismo APTUR Chile AG, Embajadora en Chile de la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico WFTA y Fundadora de la agencia ConDalma Comunicaciones.
12:30 -12:50 : “Fomento del Turismo y Gastronomía local”, Mario Sotillo, Gerente General Four Points by Sheraton Los Ángeles.
12:50 -13:30 : Innovación productos y preparaciones locales, Inacap Los Ángeles.
13:30 -14:30 : Break Almuerzo

SEGUNDO BLOQUE SEMINARIO

Herramientas para hacer crecer tu negocio en el delivery / Presenta: Francesca Gorrini, jefa Comercial Achiga.

14:30 -14:55 : “Lleva tu negocio al siguiente nivel”, Ignacio Toro, Senior Key Account Manager, PedidosYa.
14:55 -15:20 : "Herramientas de gestión digital para optimizar el negocio gastronómico”, Tomás Drapela, Country Manager de Chile en Toteat.
15:20 -15:45 : : “El canal de delivery, una visión en 360º”, Esteban Zárate, director de Saborez.
15:45 -16:00 : “Ronda de preguntas”.

TERCER BLOQUE SEMINARIO

Apoyos económicos para la industria local / Presenta: Francesca Gorrini, jefa Comercial Achiga.

16:00 -16:25 : “Herramientas de apoyo financiero para el desarrollo del sector gastronómico”, Carolina Zablah, Especialista Turismo y Mundo Verde, subgerencia Segmentos empresas de Menor Tamaño Banco Estado.
16:25 -16:50 : “Apoyos económicos para la industria en la zona”, Sercotec.
16:50 -17:10 : break

CUARTO BLOQUE SEMINARIO

Aporte a la innovación y desarrollo de la industria / Presenta: Eduardo Regonesi, Gerente General Achiga.

17:10 -17:25 : “La clave de un buen servicio”, Presentación Inacap.
17:25 -17:50 : "Beneficios de la industria plant based y cómo enfrentar las nuevas tendencias de alimentación”, Alejandra Espinoza, Directoria Academia Incubaveg.
17:50 -18:15 : "Innovación productos veganos en el food service”. Empresa a confirmar.
18:20 : Cierre de seminario
18:25 : Cóctel de cierre

QUINTO BLOQUE SEMINARIO
Ir al contenido